Les entrées
- Terrine de chasse
- Cassolette de Champignons
- Crème de potiron
- Terrine de foie gras
Les mets
- Civet de chevreuil
- Médaoillons de Chevreuil aux pain d’épice
- Mignons de sanglier aux poivres
- Filets de cerf aux chanterelles
Uniquement sur réservation 48h avant dés deux personnes ainsi qu’a l’ensemble de la table
- Selle de Chevreuil Grand-Veneur
