Les Entrées
Salade verte 6.50 / Salade mêlée 8.50
Soupe de légumes 8.-
Terrine du chef garnie aux cornes d’abondances 17.-
Cassolette de champignons sauvages 17.-
Mets de brasserie
Croûte forestière, salade verte 28.-
Fondue au fromage (Min. 2 pers.) 200gr. 22.- / 250 gr. 24.-
- Langues de boeuf sauce câpres, riz- légumes 23.-
- Rognons de veau sauce moutarde à l’ancienne Riz-légumes 29.-
Les Poissons
Filets de Perche meunière, du lac de Neuchâtel *selon arrivage *
150gr. 32.- / 200gr. 34.-
Filets de Bondelle du Lac de Neuchâtel aux amandes 28.-
Nos poissons sont servis avec une salade, Pommes frites maison ou Pommes nature
Les Viandes
Steak de boeuf ou Cheval 28.-
Entrecôte de bœuf du pays rassie sur os 38.-
Entrecôte de cheval 35.-
Filet de bœuf 40.-
Taquet de Boeuf ou Cheval sur réservation
Sauce à choix:
Sauce maison 4.50 Beurre aux herbes du jardin 4.50
3 poivres à la williamine 5.- Forestière 6.50
Beurre aux truffes 8.-
Sur le Grill: servies nature
Nos viandes sont accompagnées d’une salade, de Pommes frites maison, riz ou nouilles
Desserts
Parfait glacé à la raisinée 9.50
Tartelette au citron 9.50
Soufflé glacé à l’absinthe 11.-
Coupe vermicelles (glace vanille-meringue-vermicelles-crème) 9.50
Coupe Nocino (glace vanille-liqueur de noix-crème) 10.-
Kir Royal (sorbet cassis-arrosé liqueur cassis) 9.50
Pour les bout’choux
Filets de perche
Steak
Jambon
Nuggets de poulet
Tous les menus enfants sont accompagnés de Pommes frites maison et d’une salade de carottes
Cartes de paiements acceptées
Nos prix sont en francs suisses, TVA 7.7% incluse
