Carte des mets

Les Entrées 

Mets de brasserie

  • Croûte forestière
  • Fondue au Mauler 

Les Poissons

  • Filets de perche du Lac de Neuchâtel
  • Filet de palée du Lac à la Neuchâteloise 

Les Viandes

  • Entrecôte de boeuf du pays 
  • Stek de boeuf et cheval 

Sauce à choix:

  • Sauce maison 
  • Beurre aux herbes 
  • 3 poivres à la williamine  

Pour les bout’choux

  • Perche, Jambon Schiken, steak etc …….