Les Entrées
Mets de brasserie
- Croûte forestière
- Fondue au Mauler
Les Poissons
- Filets de perche du Lac de Neuchâtel
- Filet de palée du Lac à la Neuchâteloise
Les Viandes
- Entrecôte de boeuf du pays
- Stek de boeuf et cheval
Sauce à choix:
- Sauce maison
- Beurre aux herbes
- 3 poivres à la williamine
Pour les bout’choux
- Perche, Jambon Schiken, steak etc …….
