Carte des mets

Les Entrées

Salade verte  6.50  /  Salade mêlée  8.50
Soupe de légumes  8.-
Terrine du chef garnie aux cornes d’abondances  17.-
Cassolette de champignons sauvages  17.-

Mets de brasserie

Croûte forestière, salade verte   28.-
Fondue au fromage (Min. 2 pers.)  200gr.   22.-    /    250 gr.  24.-

  • Langues de boeuf sauce câpres, riz- légumes   23.-
  • Rognons de veau sauce moutarde à l’ancienne Riz-légumes 29.-

Les Poissons

Filets de Perche meunière,  du lac de Neuchâtel *selon arrivage *
150gr.  32.-   /   200gr.   34.-
Filets de Bondelle du Lac de Neuchâtel aux amandes 28.-

Nos poissons sont servis avec une salade, Pommes frites maison  ou  Pommes nature

Les Viandes

Steak de boeuf   ou  Cheval  28.-
Entrecôte de bœuf du pays rassie sur os   38.-
Entrecôte de cheval   35.-
Filet de bœuf   40.-
Taquet de Boeuf  ou Cheval    sur  réservation

Sauce à choix:
Sauce maison   4.50                         Beurre aux herbes du jardin   4.50
3 poivres à la williamine   5.-       Forestière   6.50
Beurre aux truffes   8.-

Sur le Grill: servies nature

Nos viandes sont accompagnées d’une salade, de Pommes frites maison, riz ou nouilles

Desserts

Parfait glacé à la raisinée 9.50
Tartelette au citron 9.50
Soufflé glacé à l’absinthe 11.-
Coupe vermicelles (glace vanille-meringue-vermicelles-crème) 9.50
Coupe Nocino (glace vanille-liqueur de noix-crème) 10.-
Kir Royal (sorbet cassis-arrosé liqueur cassis) 9.50

Pour les bout’choux

Filets de perche
Steak
Jambon
Nuggets de poulet
Tous les menus enfants sont accompagnés de Pommes frites maison et d’une salade de carottes

Cartes de paiements acceptées
Nos prix sont en francs suisses, TVA 7.7% incluse